koken met de seizoenen

Earthfood volgt de cyclus van de natuur, want door te koken volgens de seizoenen, tonen we respect voor de natuur. Gewassen en planten uit het seizoen smaken niet alleen veel beter, maar bevatten ook veel meer voedingsstoffen. Proef zelf de smaak van earthfood!

in de natuur

handgemaakt

puur slowfood

Bij earthfood maken we alles vanaf de basis; van brood tot beleg, van pasta tot pesto. Zo houden we alles zelf in de hand en kunnen we de de puurste ingrediënten gebruiken, en, in het geval van voedselallergie, de allergenen vermijden. Tevens zijn wij een groot fan en voorstander van Slowfood, want langzaam gegaard betekent meer smaak en een betere vertering.
Probeer onze Earth Broth maar eens!

kok(en) op locatie

Earthfood heeft een passie voor het vinden van de beste, voornamelijk biologische ingrediënten, om deze vervolgens om te toveren tot een smaakvolle en voedzame maaltijd. Lunch of diner verzorgt Earthfood graag op locatie en tevens bestaat de mogelijk dit samen te doen in de vorm van een kookworkshop. Want zelfgemaakt smaakt alles net wat lekkerder!
Koken doet Earthfood ook graag buiten, op een open vuur, in heksenketels of in een mobiele houtgestookte (pizza) oven. Geweldig voor teambuilding of een vriendenweekend!

Lees hier meer over de mogelijkheden…

leerzaam

kookworkshop

Het kookatelier in Enschede is de plek in Twente voor het volgen van een kookworkshop. Als enige in overijssel geclassificeerd met vijf sterren is dit de ideale plek om je keuken skills uit te breiden en een gezellige smaakvolle avond te ervaren. Earthfood geeft op regelmatige basis workshops bij het kookatelier. Tevens bestaat de mogelijkheid om een kookworkshop op locatie te organiseren

kroketten & bouillon

Aan de basis van de kroket van Earthfood staat een langzaam getrokken bouillon (earthbroth). Het vlees voor de vulling van de kroket heeft na een uitgebreid pekelbad uren gegaard op een lage temperatuur. De vulling is gemaakt van biologische ingrediënten en is met liefde en aandacht handmatig gerold tot een heerlijke smaakvolle kroket. Proef de kroket bij Pakhuis de zwijger of maandelijks op de streekmarkt in Delden.

Earth Broth is de naam. Een krachtpatser van diverse vitaminen, mineralen en voedingstoffen die het lichaam voeden van binnenuit. Een health elixer, met passie bereid van gevitaliseerd oerwater, onderdelen van grasgevoerde dieren en nauwkeurig samengestelde biologische groenten, kruiden en specerijen.
Earth Broth is er in de smaken rund en kip en wordt diepgevroren geleverd in flessen van 200 en 1000 ml.

Lees snel verder over de kroketten en bottenbouillon

Voed je lichaam

Laatste blogberichten

altijd dichtbij

ons adres

Onze missie is simpel: mensen laten proeven dat puur en eerlijk voedsel lekker en gezond kan zijn.

neem contact op

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang (zo af en toe) berichten met leuke, interessante nieuwtjes over Earthfood en bio-catering.

© Earthfood 2017 | All rights reserved.